Entrantes y Aperitivos Snacks y frutos secos
Cóctel de nueces
Estupendo cóctel basado en nueces, que podrá ser la delicia de nuestros comensales en estas navidades.
Esta receta es de otoño. Ver las 131 recetas de otoño .
Cómo hacer cóctel de nueces paso a paso
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Cocer las gambas y pelarlas. Pelar el pepino, quitarle todas las semillas y cortarlo en láminas finas. Picar el apio muy menudo. Separar algunas nueces para adornar y picar el resto.
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Hacer la mayonesa, añadirle la mostaza, el Ketchup, el brandy, la sal, la pimienta y una pizca de Cayena. Incorporar a la mayonesa, las gambas, las nueces, el pepino y el apio.
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Cortar la lechuga en juliana fina y semi-llenar las copas de cóctel. Verter la mezcla anterior encima.
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Adornar con unas cuantas nueces
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