Cocina TusRecetas .com
— Página principal
Cóctel de gambas en bol de hielo

Mariscos Gambas

Cóctel de gambas en bol de hielo

Ésta es la versión más refinada del cóctel de gambas, un plato de éxito seguro. Sírvalo en este decorativo bol de hielo, fácil de preparar.

45 min
Facil
6 raciones
Receta de Migüi
Compartir: WhatsApp Facebook X Pinterest Correo

Cómo hacer cóctel de gambas en bol de hielo paso a paso

Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.

  1. Llene de agua hasta 1/3 de un bol de 22 cm de diámetro. Ponga dentro otro bol de 18 cm y sujételo con cinta adhesiva. Disponga las rodajas de limón y las hierbas entre los dos boles y póngalo todo en el congelador. Añada una capa de gambas enteras y cúbralas con agua fría. Congele, cubra con agua y vuelva a poner en el congelador.

  2. Prepare la salsa para el cóctel de gambas: monte la nata, mézclela con la mayonesa y añada el tomate triturado, la pimienta y el zumo de limón.

  3. Parta el melón por la mitad y extraiga bolitas de la pulpa. A estas bolitas, añada el pimiento troceado, la manzana en daditos, el apio en rodajas, las gambas y la mitad de la salsa preparada anteriormente.

  4. Desmolde la fuente de hielo y revístala por dentro con las hojas de escarola (o lechuga). Disponga el cóctel de gambas ya preparado sobre las hojas, cúbralo con el resto de la salsa y espolvoree con páprika. Adorne con el resto de las gambas enteras y sirva enseguida.

Esta receta también está en

Publicidad

¿Te ha gustado?

Media: ( )

Comentarios sobre esta receta

Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!

Deja tu comentario

No lo publicaremos.

Tu comentario pasará por moderación antes de publicarse.

Recetas parecidas a cóctel de gambas en bol de hielo

Recetas que comparten varios ingredientes con esta.