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» Recetas de Cocina
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Sábado, 23 de Mayo de 2009El cebiche es un nombre que tiene diversos platos normalmente a base de pescado y marisco y que son muy típicos de América Latina. En esta ocasión te mostramos una receta para la preparación del cebiche de pato, un exquisito plato del Norte Chico del Perú y orgullo de los Huaralinos.
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Sábado, 23 de Mayo de 2009La carapulca tiene su origen de la receta es de los pueblos andinos aimarahablantes y parece provenir de los antiguos guisos y sopas espesas de carne de llama o alpaca y papa seca cocidas con piedras precalentadas dentro de una olla. El plato evolucionó a partir de la conquista para ingresar poco a poco dentro de las mesas criollas.
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Sábado, 23 de Mayo de 2009Receta peruana a base de carne de ternera, para la elaboración de esta receta económica que es el Bistec a lo pobre.
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Lunes, 11 de Mayo de 2009El antichucho es una receta peruana a base de corazón de vaca, ají, choclo, camote y huacatay.
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Lunes, 11 de Mayo de 2009El ají de gallina es una rece peruana en la que se prepara a base de ají, leche y pan.
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Sábado, 21 de Marzo de 2009El Matambre es un corte típicamente Argentino, es la capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar de vacunos y porcinos. En esta receta te mostramos como preparar pizza cuya base la haremos con la carne de matambre.
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Sábado, 21 de Marzo de 2009El cuadril es una carne de ternera muy consumida en la Argentina, en esta ocasión mostramos una receta para la elaboración del cuadril a la crema de calabaza.
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Sábado, 21 de Marzo de 2009El peceto es como se conoce en Argentina al redondo de ternera, en esta receta te mostramos una facilísima receta argentina para la elaboración del exquisito peceto a la cacerola.
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Miércoles, 18 de Marzo de 2009El peceto es un corte de carne de vacuno que se saca del cuarto trasero del animal Con esta receta podrás prepara el Peceto a la crema. Esta receta es típica de la Argentina.
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Lunes, 16 de Marzo de 2009Receta enviada des la argentina, muy típica de fechas navideñas.
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Lunes, 16 de Marzo de 2009El locro (del quechua ruqru o luqru) es un guiso cuyo origen es indudablemente prehispánico y preincaico a base de zapallo, maíz y frijoles que se consume en la zona de la cordillera de los Andes, es muy típica de la Argentina.
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Lunes, 16 de Marzo de 2009Receta argentina para preparar colita (carne de ternera) de cuadril con jamón y queso.
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