|
Miércoles, 26 de Septiembre de 2012. Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim Licencia Original
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media
|
|
|
|
|
|
Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim
|
INGREDIENTES DE LA ENSALADA ORIENTAL DE COL
|
|
| | |
|
| 1 Col pequeña |
2 Cucharadas de aceite de girasol |
| 1 Cucharadita de aceite de sésamo |
1 Cucharada de salsa de soja |
| 1 Cucharadita de pimentón ahumado |
3 Cucharadas de papaya deshidratada |
| 3 Cucharadas de piña deshidratada |
|
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DE LA ENSALADA ORIENTAL DE COL
|
|
|
| | |
|
Cortamos la col en juliana bastante fina; la ponemos a saltear en un wok con el aceite de girasol y el aceite de sésamo, removiendo continuamente con ayuda, a ser posible, de unos palillos.
Al cabo de 5-6 minutos añadimos la salsa de soja y las frutas y seguimos salteando, hasta que las frutas hayan tomado humedad de la col; le incorporamos el pimentón ahumado y damos unas vueltas al preparado.
No es necesario poner sal, porque la soja ya es salada y porque es una ensalada semi dulce por las frutas. También es preciso dejar las verduras al dente.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
