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Recetas japonesas paso a paso: pollo teriyaki, langostinos en tempura, brochetas yakitori y fideos udon con carne.
Cocina japonesa de la que se puede hacer entre semana, sin pescado crudo ni utensilios raros. El pollo teriyaki y las brochetas yakitori se resuelven en una sartén, y los langostinos en tempura solo piden que el aceite esté bien caliente y la masa muy fría.
De plato hondo, los fideos udon con carne. Y para acompañar, la salsa teriyaki y la salsa suave de wasabi, que se guardan en la nevera y valen para muchos más platos.
Verduras y Ensaladas Ensaladas
El resultado es una ensalada semi-dulce gracias a la frutas. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 10 minutos.
Esta receta está a medio camino entre el cake, el puding y el flan; el resultado es este delicioso y suave Cheesecake.
Salsas Salsas para pescado y marisco
Esta salsa aunque pueda parecer muy fuerte y picante, no lo es en absoluto; pero si que tiene un marcado sabor a rabanitos muy agradable y es idónea para…
Receta Japonesa muy fácil de hacer a base de salsa suave de Wasabi y lingüini.
Receta de origen japonés, perfecto para sorprender a nuestros comensales con un aperitivo de lo más exótico y delicioso.
Receta exquisita al más estilo oriental, originaria de Japón nos trae entre otros ingredientes exóticos el Mirin, la seta de oro y el arroz venere.
Receta de origen Japonés para la preparación de brochetas de pollo que en Japón denominan como yakitori.
Receta de comida oriental muy sabrosa en la que los ingredientes base son el pollo y la salsa Teriyaki.
Teriyaki se define como técnica de cocción de la cocina japonesa, se trata de asar los alimentos, sea al horno, en la parrilla o plancha, que previamente han…
Receta muy consumida en japón y deliciosa, a base de pollo fideos chinos y salsa Teriyaki. Todo un manjar.
Arroces y Paellas Arroces orientales
Esta es una receta orienta, a base de alga wakame y arróz, receta típica de oriente.
Los fideos udon con carne son una receta de pasta extraída del recetario japonés.
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Si buscas otras cocinas asiáticas, las recetas chinas van de wok y salteado rápido, y las indias de curry y especias tostadas.
Sí. Lo que hace la tempura no es la harina sino la temperatura: agua muy fría, incluso con hielo, masa apenas mezclada y con grumos, y aceite a 180 grados. Si se bate hasta alisarla, sale una masa de rebozado corriente.
Salsa de soja, mirin, sake y azúcar, reducidos hasta que napan la cuchara. Sin mirin se sustituye por vino blanco con una cucharadita más de azúcar.
