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Receta de Cocina: Salsas - Salsa china de ciruelas



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Miércoles, 14 de Marzo de 2007.Escrito por Migüi

 
FICHA DE LA RECETA
Cantidad: 1 dl escaso
Tiempo preparación: 5 min.
Dificultad: Baja




INGREDIENTES DE LA RECETA
Una cucharada de almendras fileteadas Una cucharada de aceite
2 cucharadas de salsa de ciruelas
Una cucharadita de salsa china de chile
1 cebolla
½ dl de caldo de pollo


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Dore las almendras, añada la salsa de ciruelas, la salsa de chile, la cebolla finamente picada y el caldo y cueza durante 2 minutos.

Es una salsa ideal para acompañar platos de pollo, cerdo o verduras al vapor.

La salsa de ciruelas puede sustituirse por una mermelada ácida de ciruelas


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