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Col rellena de ensalada china

Verduras y Ensaladas Coles, repollo y lombarda

Col rellena de ensalada china

La col presentada rellena de verduras, muy vistosa y original manera de presentar una ensalada.

Facil
4 raciones
Receta de Redacción

Cómo hacer col rellena de ensalada china paso a paso

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  1. La ensalada china la podemos preparar nosotros mismos o por el contrario si tenemos poco tiempo, podemos comprar ya hecha.

  2. Rehogar la cebolla hasta que esté doradita, agregar el ajo picado y el perejil y la ensalada china.

  3. Condimentar y retirar del fuego.

  4. Escaldar la col en agua hirviendo con sal, escurrir y enfriar con agua helada, escurrir y secar.

  5. Calentar la salsa de tomate, con el laurel, tomillo y un poco de aceite, con el que habremos salteado la ensalada.

  6. Rellenar las hojas de col y darle forma de bol, calentar en una vaporera y servir sobre la salsa de tomate.

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