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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Tarta al jerez



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Tarta al jerez
Viernes, 11 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6-8
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Media/Alta
Nivel de Calorías: Medio/Alto




INGREDIENTES DE LA TARTA AL JEREZ
1 bolsa de bizcochos de soletilla ½ litro de natillas
1/2 litro de nata montada 1 vaso de Néctar (vino dulce de Jerez)
150 grs. de almendras tostadas Confitura de frambuesa
Azúcar


ELABORACIÓN DE LA TARTA AL JEREZ
Colocar en una fuente honda una capa de bizcochos y mojarlos con vino dulce.

Extender por encima una capa de confitura de frambuesa.

Poner otra capa de bizcochos y volver a regar con vino dulce.

Añadir las natillas, antes elaborada, empapando los bizcochos.

Cubrir con nata montada y espolvorearle almendra tostada picada y azúcar.

Dejar reposar y servir fría.


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