Cogemos los tomates y los pelamos para quitarles la piel, los picamos muy finos.
Batir los huevos, agregarle los tomates, la albahaca, el orégano, el tomillo y condimentos a gusto, agregarle el polvo de hornear.
Untar con aceite una tortera de 22 cm de diámetro y llevarla a horno moderado hasta que esté bien caliente, retirar y volcar la preparación.
Volver a poner en el horno 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
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