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Tortilla caprese

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Tortilla caprese

La tortilla caprese o también conocida en los países de habla inglesa como Omelette caprese, es una receta muy rápida y fácil de realizar.

10 min
Facil
1 raciones
Receta de Daniel P.

Cómo hacer tortilla caprese paso a paso

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  1. Batir apenas los huevos para romper la liga con la leche, pizca de sal y pimienta.

  2. Calentar bien una sartén de 22 centímetros con la manteca.

  3. Agregar la mezcla de huevos y dejar cuajar pero no completamente.

  4. Acomodar sobre el huevo aún sin terminar de cocinar los tomatitos cortados por la mitad a lo largo, la muzzarella, albahaca, pimienta y sal.

  5. Doblar la tortilla en dos para sellar bien y retirar del calor.

  6. Dejar reposar 1 minuto y está listo para ser servida.o

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