Pizzas, Tostas y Empanadas Tostas
Tosta de champiñones
Deliciosa tosta con champiñones, ideal como entrante. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 35 minutos.
Esta receta es de otoño. Ver las 131 recetas de otoño .
Cómo hacer tosta de champiñones paso a paso
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Lavar muy bien los champiñones y secarlos. en una sarten derretir la mantequilla y añadir los champiñones , salteandolos 3 minutos, sin dejar de removerlos.
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Agregar la harina y cocer otros minutos mas, sin dejar de mover. retirar del fuego y añadir la nata liquida, la salsa Worcester, el jerez, la mostaza, salpimentar al gusto.
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Volver a colocar en el fuego y recalentarlo, sin dejar de mover. cortar las rebanadas en forma redonda y en una sarten con un poco de aceite, freirlas por los dos lados.
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Sacarlas de la sarten y colocarlas en un plato con papel absorbente para que suelten toda la grasa.
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Colocar las tostadas en un plato y esparcir por encima los champiñones calientes. espolvorear con una pizca de curry. decorar con los tomatitos franceses y servir.
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