Nueces con nata
Receta de unos de los postres más típico que nos podemos encontrar, la nueces con nota.
Esta receta es de otoño. Ver las 131 recetas de otoño .
Cómo hacer nueces con nata paso a paso
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Primero se mezclan en un bol, 3 cucharadas de azúcar con una de agua y se pone al fuego, hasta que el azúcar adquiera un tono dorado; se incorporan las nueces, se bañan bien y se ponen a enfriar en un plato engrasado.
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Mientras tanto, se monta la nata y, cuando está espumosa se va añadiendo el azúcar poco a poco y sin dejar de batir, hasta que adquiera la consistencia deseada.
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Se distribuye la nata en copas individuales y se sirven con nueces caramelizadas por encima.
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Consejo Final: Este postre se puede preparar con otros frutos secos como almendras, avellanas, por ejemplo o bien servir la nata montada espolvoreada con virutas de chocolate.
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