Cómo hacer Espuma de Plátano paso a paso
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Haz un puré con una batidora de los plátanos pelados y troceados junto con el zumo de naranja.
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Monta las claras a punto de nieve, añade el azúcar y agrégaselo al puré de plátano.
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Mézclalo todo bien. Sirve muy frío espolvoreado de canela.
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