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Gelatina de frutas

Postres y Repostería Gelatinas

Gelatina de frutas

Delicioso postre de frutas para el verano. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 15 minutos.

15 min
Facil
4 raciones
Receta de Redacción
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Cómo hacer gelatina de frutas paso a paso

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  1. En un cuenco se ponen las manzanas, plátanos, melocotones, ciruelas, uvas, fresas y frambuesas, peladas y cortadas en trocitos.

  2. Se rocían con el licor, se remueven de vez en cuando y se dejan macerar.

  3. En un cazo pequeño se pone el agua y el azúcar y se cuece durante unos cuatro minutos para hacer almíbar.

  4. En el zumo de naranja se echan las hojas de cola cortadas en trocitos a remojo. Cuando esté el almíbar se une con el zumo y se revuelve bien para que la cola esté perfectamente disuelta.

  5. En un molde (redondo o de corona, forrado con papel de plata) se vierten como unos dos centímetros de líquido, que se meterá en la nevera o incluso en el congelador hasta que esté cuajado.

  6. Se adorna entonces con trozos de fruta, se echa el resto de la fruta y se vierte el resto del líquido por encima.

  7. Se mete en la nevera.

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