Alcohólicas
Recetas de sangría paso a paso: sangría clásica de vino tinto, sangría de sidra, sangría tropical, tinto de verano y calimocho.
La sangría es vino tinto, fruta, azúcar y unas horas de nevera: no hay más secreto, y por eso hay que hacerla con antelación. La sangría de sidra y la sangría tropical son la misma idea con otra base.
Sin esperar, el tinto de verano se hace en el vaso, y el calimocho también, aunque cueste admitirlo.
Una refrescante variación de la tradicional sangría a base de frutas más exóticas.
Se trata de una bebida económica muy refrescante, ideal para tomar en verano en alguna cena rodeado con nuestros amigos. Su consumo es muy habitual en Asturias.
El tinto de verano es un combinado típico español de vino tinto, gaseosa, vermut, rodajas de limón natural y hielo.
El Calimocho es el nombre con que se conoce popularmente en España al cóctel mezcla de vino tinto y refresco carbonatado de cola a partes iguales.
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Con licor y coctelera, los cócteles y combinados. La estación en que se beben está en recetas de verano, y para quien no bebe alcohol, las bebidas sin alcohol.
Un tinto joven, afrutado y barato: un crianza se pierde debajo de la fruta y el azúcar. Ni muy tánico ni muy fuerte de grado, que va a llevar hielo y refresco.
Entre dos y cuatro horas en la nevera para que la fruta suelte sabor; más de un día, la fruta se pasa y amarga. El hielo y lo que lleve gas, siempre al servir.
