Cómo hacer sangría paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Elegir un vino tinto no muy caro y sin importar la graduación que tenga.
-
Verter el vino en una jarra y añadir el azúcar y la canela molida y disolver todo ello bien.
-
Se exprimen las naranjas y los limones y se añaden al recipiente. Puede cortarse alguna rodaja de naranja o limón como adorno.
-
Lavar los melocotones, quitar la piel y el hueso y cortarlos en trozos pequeños a gajos (un melocotón mediano en seis trozos, por ejemplo). Añadirlos a la mezcla.
-
Si no es verano el melocotón puede sustituirse por cualquier fruta que se tenga a mano.
-
Guardar la jarra en el frigorífico. Servir muy fría y con abundante hielo.
-
Al verter la bebida en los vasos, dejar la fruta y el hielo dentro de la jarra.
-
Variantes de la sangría: Se puede sustituir el melocotón por manzana, pera, kiwi, plátanos, frutas tropicales, en general cualquier fruta que no sea blanda.
-
También puede graduarse al gusto con la presencia de otras bebidas alcohólicas: Cointreau, brandy, angostura, coñac, ron, ginebra o vodka.
-
Se podría sustituir los zumos naturales de naranja y limón por refrescos de las mismas frutas, que deberán de añadirse justo antes de servir si son carbonatados.
-
Si se quiere rebajar la sangría se puede añadir más zumo.
-
Se puede sustituir el azúcar por dos cucharadas de miel.
-
Otras curiosidades de la sangría
-
En algunas partes meridionales de España, a la sangría se le conoce como zurra y a los trozos de melocotón como duraznos.
-
Trucos y curiosidades de la Sangría
-
Lo más importante para cualquier sangría exitosa es dejar que el sabor de la fruta se mezcle bien con los demás ingredientes. Por lo que será importante dejar la sangría varias horas reposar en la nevera.
-
Si se quiere hacer una buena sangría, el vino cobrará especial importancia, se recomienda alguno de maceración carbónica.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Recetas parecidas a sangría
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 45 min
Postres y Repostería Postres de fruta
Cortezas de naranja confitadas
Perfectas como golosina, aderezo de nuestros postres y tartas, fáciles de realizar.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 60 min
Sopa de vino con melocotón helado
Sofisticado postre, muy exquisito y exótico a base de vino y melocotón helado.
Media 👥 2 raciones -
⏱️ 10 min
Postres y Repostería Postres de fruta
Macedonia al moscatel
Receta de rápida elaboración para la preparación de macedonia al moscatel, toda una delicia.
Facil 👥 10 raciones -
⏱️ 140 min
Galletas de chocolate y café
Si te gustan las galletas, te presentamos una receta muy tradicional para elaborar unas galletas a base de chocolate y café.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 15 min
Postres y Repostería Gelatinas
Gelatina de frutas
Delicioso postre de frutas para el verano. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 15 minutos.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 20 min
Alcohólicas Cócteles y combinados
Ponche navideño de cava
Esta receta de ponche navideño está deliciosa y es ideal para cuando tenemos mucha gente a cenar. Se suele preparar en Nochebuena o Nochevieja.
Facil 👥 4 raciones
Comentarios sobre esta receta
Lo que sí es importante en la zurra es disolver completamente el azúcar. En el vino por mucho que la remuevas no serás capaz de disolverla, hay que hacerlo en un poco de agua, zumo o refresco y si está caliente mejor, remover y remover hasta que se convierta en un jarabe y luego mezclarlo con los demás ingredientes. Si lo haceís así nunca fallareís. Buen provecho.
VAMOS A PROBARLA Y LES CUENTO
muchas gracias
Deja tu comentario