Cómo hacer albóndigas de pavita (pavo) paso a paso
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Disponer el fiambre de pavita procesado, la cebolla, el ajo, la salsa de soja, el perejil, la harina y los huevos en un bol.
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Mezclar hasta formar una pasta. Salpimentar.
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Tomar porciones y modelar las albóndigas. Aplanar. Rellenar con tomate seco. Presionar para cerrar. Pasar por la mezcla de queso rallado y semillas de sésamo.
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Ubicar en una asadera untada con aceite. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada, cubierto con papel de aluminio, durante 15 minutos.
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Retirar el papel y continuar la cocción hasta dorar.
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Retirar y servir de inmediato las albóndigas de pavo.
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