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Dados de pavo crujientes con ensalada

Carne Pavo

Dados de pavo crujientes con ensalada

El pavo siempre es una buena opcion cuando no queremos sumar calorias en nuestro menú, y más si es acompañado con ensalada.

30 min
Media
4 raciones
Receta de Redacción
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Cómo hacer dados de pavo crujientes con ensalada paso a paso

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  1. Cortamos la pechuga de pavo en dados, le echamos sal, la pasamos por huevo batido y por pan rallado. Reservamos.

  2. Lavamos las verduras y la cortamos en tiras.

  3. Mezclamos el aceite y el vinagre, añadimos la sal y el sésamo, revolvemos y reservamos.

  4. Añadimos la mitad de la mezcla anterior

  5. A la hora de presentar, pondremos la rúcula y las hortalizas.

  6. Pondremos a freír los dados de pavo con la mezcla anterior, lo escurrimos, y reservamos.

  7. A la hora pondremos en un plato la recula y de las hortalizas y encima los dados de pavo, que acompañaremos con el resto de la salsa que nos había sobrado.

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