Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 13 de Diciembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Carnes)   Ver todas las recetas de Pollo/Gallina

Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Soufle de pollo



» Recetas de Cocina » Carne » Soufle de pollo
Jueves, 3 de Febrero de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Bajo

 



 INGREDIENTES DE SOUFLE DE POLLO 
1 cucharada de harina   
6 huevos  
750 ccs de leche   
80 gramos de mantequilla   
1 pizca de nuez moscada   
500 gramos de pechugas de pollo   
5 gramos de pimienta blanca molida   
5 gramos de sal  


 ELABORACIÓN DE SOUFLE DE POLLO 
Una vez cocidas las pechugas les quitarnos los huesos y se pican finamente.

Se hace una bechamel rehogando la mantequilla y la harina e incorporando lentamente la leche hasta conseguir una fina salsa.

Se le añade el picadillo de las pechuga.

Se le incorpora las yemas, la nuez moscada, la pimienta y la sal.

Se añaden las claras a punto de nieve.

En una fuente de horno untada de mantequilla se vierte la preparación.

Se mete al horno con calor moderado hasta que halla subido y empiece a dorarse.
   
  Anterior receta de Cocina: Carne Siguiente receta de Cocina: Carne 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON SOUFLE DE POLLO
Listado de recetas relacionadas con Soufle de pollo
   Soufle de merluza
   Souflé de espárragos

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: SOUFLE DE POLLO


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Soufle de pollo , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright