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Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Brochetas de pato con sésamo



» Recetas de Cocina » Carne » Brochetas de pato con sésamo
Martes, 18 de Enero de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías:

 



 INGREDIENTES DE BROCHETAS DE PATO CON SESAMO 
2 filetes de pato   
4 cucharadas de salsa de soja   
Unos granos de sésamo  
2 cucharadas de azúcar semirrefinada  
2 cucharadas de jengibre fresco rallado  
1 cucharadas de aceite   
Pimienta   
   


 ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE PATO CON SESAMO
Retirar la capa de grasa de los filetes y trocearlos en dados.

Mezclar en un recipiente la salsa de soja, el azúcar, el aceite, la pimienta y el jengibre.

Añadir los filetes de pato a la mezcla y dejar marinar 15 minutos a temperatura ambiente.

Picar los ingredientes e insertarlos en los palillos de brocheta.
Asar en la barbacoa durante 5 minutos dándoles la vuelta. Espolvorear los granos de sésamo.    


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