Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 28 de Junio de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Carnes)   Ver todas las recetas de Pavo
  Recetas Navidadeñas

Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Pavo al cava



» Recetas de Cocina » Carne » Pavo al cava
Miércoles, 12 de Enero de 2011.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 3º 00'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/Alta

 



 INGREDIENTES DEL PAVO AL CAVA 
3 Kg de pavo 3 rebanadas de pan (miga)
1  diente de ajo 2 cucharadas de manteca de cerdo
½ taza de brandy Pimienta negra molida,  al gusto
300 gramos salchicha fresca (blancas) 1 huevo
50 gramos de pasas de corinto 2 tazas de cava seco
Sal,  al gusto 1 manojo de mejorana


 ELABORACIÓN DEL PAVO AL CAVA
Batir el huevo en un cuenco y mezclar con la carne de las salchichas, la miga de pan, el ajo picado, las pasas, el brandy, sal, pimienta y mejorana. Mezclar bien.

Lavar bien el pavo por dentro y por fuera. Rellenar el pavo con el preparado y coserlo con aguja e hilo de cocina. Salpimentarlo y untar con la manteca.

Introducir el pavo en el horno previamente calentado a media potencia (160º) durante 30 minutos. Regar con la mitad del cava continuar la cocción durante 1 hora más. Volver a regar con el resto del cava y dejar hasta que esté hecho, aproximadamente otra hora.

Servir con verduritas y patatas al horno.    


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Carne Siguiente receta de Cocina: Carne 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON PAVO AL CAVA
Listado de recetas relacionadas con Pavo al cava
   Pavo al Limón
   Pavo al horno
   Lechón al cava
   Pularda rellena de frutas al cava

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: PAVO AL CAVA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Pavo al cava , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright