Relleno para carnes de hierbas, piñones y nueces
Este relleno para carnes de hierbas aromáticas, piñones y nueces es sencillo pero genial.
Esta receta es de otoño. Ver las 131 recetas de otoño .
Preparación paso a paso
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Este relleno para carnes de hierbas aromáticas, piñones y nueces es sencillo pero genial. Es ideal para carnes que se preparan en Navidad (pavos, pollos, faisanes, incluso cerdo, cordero...).
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Elaboración de Relleno para carnes de hierbas, piñones y nueces:
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Derretir la mantequilla en una sartén grande y rehogar ligeramente la cebolla y el ajo durante cinco minutos hasta que se ablande.
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Remover con las hierbas un minuto, después añadir el pan rallado para absorber la mantequilla.
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Mezclar bien en la piel del limón, los piñones y sazonar; cocinar a fuego medio durante unos siete minutos hasta que las migas empiezan a dorarse y estar crujientes.
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Apartar del fuego, mezclar el perejil y ya tenemos el relleno perfecto de aves con el asado de aves.
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