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Recetas canarias: papas arrugadas, mojo picón y gofio

Página 2 de 2. Recetas canarias tradicionales paso a paso: papas arrugadas con mojo picón, ropa vieja, escaldón de gofio y puchero.

Página 2 de 2. La presentación de esta categoría y las recetas más recientes están en la primera página.

34 recetas

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  • ⏱️ 50 min

    Carne Conejo

    Condumio de conejo

    Receta canaria para la preparación del conejo, una receta exquisita y muy sabrosa.

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 10 min

    Salsas Mojos canarios

    Mojo de cilantro

    Esta salsa es tradicional de las islas canarias se caracteriza por un aromático sabor a cilantro, con un toque final a ajo, que sin embargo no llega a ser…

    Facil

  • ⏱️ 45 min

    Postres y Repostería Galletas

    Galletas de gofio

    El gofio fue, en otras épocas, básico en la alimentación de los isleños de canarias y entorno a él giraban el resto de los productos alimenticios que se…

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 35 min

    Postres y Repostería

    Truchas de batata

    La Navidad está repleta de tradiciones que se repiten año tras año, uno de ellos es el consumo de este dulce canario para la Nochebuena que en su elaboración…

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 255 min

    Carne Cerdo

    Pernil de cerdo en adobo canario

    Receta para la preparación de pernil de cerdo al estilo canario, un plato para días especiales como navidad o cuando queremos sorprender a un invitado.

    Media

  • ⏱️ 15 min

    Cocidos y Potajes

    Ropa vieja

    La ropa vieja es una receta en la que se aprovechan los restos de garbanzos y carne sobrante del cocido. Es muy consumida en Cádiz y las canarias.

    Facil 👥 4 raciones

  • Carne Conejo

    Conejo al salmorejo

    El salmorejo es un adobo de intenso sabor, unido al exquisito sabor del conejo, tenemos un plato único.

    Media 👥 4 raciones

  • ⏱️ 25 min

    Verduras y Ensaladas Patatas

    Papas arrugadas

    Las papas arrugadas son un plato típico canario. Se suele acompañar por el mojo, del que existen diferentes variedades.

    Facil 👥 5 raciones

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