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Tarta de castañas

Postres y Repostería Tartas

Tarta de castañas

La castaña es el fruto seco con menor valor calórico y es alto en hidratos de carbono.

35 min
Facil
4 raciones

Esta receta es de otoño. Ver las 131 recetas de otoño .

Receta de Redacción

Cómo hacer tarta de castañas paso a paso

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  1. Cocer las castañas, triturarlas una vez cocidas, hasta convertirlas en puré.

  2. Añadirles el azúcar, las yemas de huevo y la vainilla, mezclando bien todos los ingredientes.

  3. Montar las claras a punto de nieve.

  4. Añadir un cuarto de las claras a la mezcla anterior e incorporar el resto con cuidado, realizando movimientos envolventes con una cuchara de madera, para que no se bajen.

  5. Precalentar el horno a 180 ºC y veter la masa anterior en un molde previamente engrasado.

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