Muffins de manzana
Los muffins de origen ingles, se consumía como desayuno o tentenpie. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso.
Cómo hacer muffins de manzana paso a paso
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Precalentamos el horno a unos 180º, y untaremos con mantequilla los moldes.
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Tamizar la harina junto con la levadura y la canela, colocandolo todo en un recipiente. Mezclaremos.
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Pelaremos las manzanas y cortarlas en cubitos bien pequeños.
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Colocar las manzanas junto con el azúcar, dejarlas macerar por unos minutos y agregar a la mezcla de harina.
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En otro recipiente batiremos los huevos junto con la leche y la mantequilla derretida.
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Mezclaremos las dos preparaciones con cuidado, para a continuación mezclar los moldes
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Dejaremos en el horno durante veinte minutos hasta que se vean dorados.
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