Postres y Repostería Bizcochos
Bizcocho marmol
Este bizcocho cuyo nombre viene como facilmente se puede deducir por las vetas que hace el cacao en él, dando ese aspecto amarmolado, es perfecto para…
Cómo hacer bizcocho marmol paso a paso
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En una batidora, batir la mantequilla con el azúcar. añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir, Incorporar el harina y la levadura, removiendo suavemente con una cuchara de madera.
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Dividir la masa en dos boles y añadir a uno el cacao y el café, que previamente habremos disuelto en un poquito de agua.
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Engrasar y enharinar un molde. Poner en el fondo la masa de cacao y verter encima la otra. Con una aguja larga, hacer movimientos circulares de arriva abajo para que se mezclen las masas y tome aspecto amarmolado. Cocer a 180 grados durante unos 50 minutos aproximadamente.
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Comentarios sobre esta receta
Vale, y haciéndolo todo tal y como se explica, ¿por qué va creciendo maravillosamente, más por los lados que por el centro, hasta que de repente hace como unas pompitas que dejan salir aire y entonces se viene abajo del todo? No sé si estoy más cabreada o desesperada... socorro!!!
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