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Lubina navideña a la sidra

Pescados Lubina

Lubina navideña a la sidra

La lubina es uno de los pescados más utilizados en las cenas navideñas, te mostramos en esta receta como preparar la lubina a la sidra, receta espacial para…

35 min
Facil
4 raciones
Receta de Daniel P.

Cómo hacer lubina navideña a la sidra paso a paso

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  1. En una sartén, mezclar la cebolleta picada con la mantequilla. Dejar que se haga un poco y añadir el lomo de lubina salpimentado y enharinado.

  2. Mojar con la sidra, añadir las verduras cortadas en juliana y dar la vuelta a la lubina para que se haga por el otro lado. Sazonar y añadir la nata.

  3. Cuando la lubina esté en su punto, sacarla de la sartén y dejar la salsa en el fuego para que reduzca.

  4. Servir el lomo de lubina con la salsa y espolvoreado con perejil.

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