Cómo hacer lubina a la sidra paso a paso
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Se pocha la cebolla y el ajo se hecha un poco de harina se rehoga y se reserva.
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La lubina se limpia y se sacan cuatro lomos se les pone en la sartén o plancha.
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Se echa un poquito aceite y se hacen dos minutos por cada lado.
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Se ponen en una bandeja extendidos se hecha el pochado, la sidra, un poco azafrán, se hacen unas láminas con la manzana se ponen encima y se mete al horno veinte minutos a 160º.
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