Entrantes y Aperitivos Rollitos, samosas y empanadillas asiáticas
Rollitos primavera
Típico entrante de los menus chinos. Ingredientes, cantidades para 8 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 50 minutos.
Cómo hacer rollitos primavera paso a paso
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Pelar, lavar y picar muy fino la cebolla, el puerro, la zanahoria, el pimiento y las judías verdes. Poner todo a rehogar en una sartén con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
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Picar el repollo, lavarlo, escurrirlo muy bien y añadirlo a la sartén. Cuando esté casi acabándose de hacer, añadir las 3 cucharadas de soja, el pimentón dulce y la salsa de soja. Salpimentar con precaución, porque la salsa de soja es bastante salada.
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Si se quiere añadir pollo o carne picada, freír aparte y añadir a las verduras. Dejar enfriar.
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Partir las obleas por la mitad y rellenar con la mezcla. Hacer un rollito y tener precaución de sellar muy bien por las esquinas, para que al freír no se salga el relleno.
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Freír en abundante aceite muy caliente.
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Comentarios sobre esta receta
m parese una muy buena idea k pongan las mejores recetas del mundo en la web para mi la comida china es una de las mejores del mundo igual k nlas de mi mexico de todo corazon gracias son recetas muy sanas
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