Cómo hacer crepes de txangurro paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Ponemos en una olla, abundante agua y sal al fuego, donde colocaremos los txangurros a cocer, dejamos enfriar y le quitamos la carne del cuerpo, y de las patas. Reservando las cascaras para la salsa, y la carne picada.
-
Sofreir la cebolla bien picada; cuando empiece a dorarse, se agrega la carne picada, lo flambeamos con el brandy y le añadimos la nata.Reservamos.
-
Tomamos las obleas, las rellenamos con la mezcla de txangurro y las cerramos, les echamos la salsa por encima y las colocamos en una fuente de hornear.
-
Horneamos unos minutos y servimos caliente.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Otras recetas de Centollo
-
⏱️ 40 min
Centollo con pescado
El centollo es muy apreciado en la cocina, aquí te mostramos como cocinarlo de forma sencilla.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 40 min
Centollo relleno a la asturiana
El centollo es uno de los mariscos más apreciados de la costa cantábrica, esta receta te enseña como prepararlo relleno al estilo asturiano.
Facil 👥 1 raciones -
⏱️ 25 min
Txangurro – Centollo a la Vasca
Txangurro o changurro es como se conoce el centollo en el País Vasco. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso.
Facil 👥 6 raciones
Recetas parecidas a crepes de txangurro
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 270 min
Pato lacado a la pekinesa
El pato es todo un manjar, con esta receta proveniente de china, te mostramos como se prepara lacado al estilo pekinés.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 40 min
Entrantes y Aperitivos Empanadillas y volovanes
Empanadillas de rape y salsa guacamole
Receta deliciosa y fácil de hacer que nos conformará un estupendo entrante.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 50 min
Entrantes y Aperitivos Rollitos, samosas y empanadillas asiáticas
Rollitos primavera
Típico entrante de los menus chinos. Ingredientes, cantidades para 8 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 50 minutos.
Media 👥 8 raciones -
⏱️ 15 min
Dulces de empanadillas navideñas
Esta receta se hace en dos minutos; es sencilla, sólo hay que cortar y rellenar; es económica, no tienes que gastarte mucho para sorprender con algo original…
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 35 min
Gallo relleno de marisco
El gallo es un pescado plano y de carne muy preciada, con esta receta podrás elaborarlo relleno de marisco.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 30 min
Crema de mejillones
Crema de mejillones muy suave al paladar, pero con un ligero toque a picante aportado por el tabasco.
Facil 👥 4 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario