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Guiso rápido de verduras

Cocidos y Potajes

Guiso rápido de verduras

Las verduras estofadas sin grasa son la guarnición más indicada para el pescado a la parrilla o el pollo asado.

30 min
Facil
4 raciones
Receta de Migüi

Cómo hacer guiso rápido de verduras paso a paso

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  1. Corte todas las verduras en sentido diagonal, en trozos de unos 7 cm. Corte el chile en aros.

  2. Disuelva la maicena en 2 cucharadas de caldo. Vierta el caldo restante en un wok y llévelo a ebullición sobre fuego vivo. Añada las verduras y cueza 5 minutos. Retire las verduras y consérvelas calientes.

  3. Añada al caldo la maicena y la salsa Hoisin. Hierva durante al menos un minutos o hasta que la salsa se espese. Ponga de nuevo las verduras en el wok y déjelas al fuego unos 2 minutos, hasta que estén bien calientes. Disponga todo en una fuente caliente y sirva.

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