Receta para realizar con la Thermomix, un bizcocho para estas navidades.
Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg. A velocidad 6 reservar en un bol.
Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura, canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar.
Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min. Temp.. 40, velocidad 3. Añadir el aceite y la leche, programar 30 seg. Velocidad 3.
Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg. Velocidad 3 1/2 y terminar de unir con la espátula.
Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos.
Este bizcocho es ideal para acompañar un buen chocolate a la taza.
|
