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Recetas de Repostera y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostera - Flan de moka



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Flan de moka
Domingo, 25 de Octubre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media/Alta




INGREDIENTES DEL FLAN DE MOKA
1/2 L. de leche 3 Huevos
6 Cucharadas de azcar 1 Cucharada de caf molido
Caramelo para el molde Nata montada


ELABORACIN DEL FLAN DE MOKA
En un cazo se pone la leche a calentar, cuando este hirviendo se aade el caf molido hasta que este mezclado bien, se retira del fuego y se cuela.

Se baten los huevos con el azcar y se mezclan con la leche, se unta un molde con caramelo, se vierte la mezcla en su interior, se pone al bao mara y se hornea hasta que cuaje.

Se desmolda y se sirve adornado con nata montada.


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