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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Wan tun frito



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Sábado, 27 de Octubre de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
4 setas chinas secas 1 hoja de col china
1 cebollino gengibre fresco rallado
1/2 kg de carne de cerdo picada 1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sesamo 1 cucharada de azúcar
1 huevo batido 1 paquete de masas de wan tun
Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Dejar en remojo en agua caliente las setas chinas durante treinta  minutos aproximadamente.Escurrirlas y cortarlas en mini trocitos.

Lavar la hoja de col china y trocear igual con al cebollino.

En un bol, mezclar la carne de cerdo molida con la salsa de soja, el aceite de sesamo, el azúcar y la sal.

Añadir a la mezcla el huevo batido y las verduras.

Con esta mezcla rellenais las masa de wan tun usad clara de huevo para sellar bordes y freir en aceite muy caliente.


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