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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Coliflor con gambas en vinagreta



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Martes, 12 de Junio de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja




INGREDIENTES DE LA RECETA
800 grs. de coliflor 250 grs. de gambas peladas
2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez 1 cucharada de perejil
Sal Pimienta


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Cocer la coliflor y las gambas, escurrir.

Mezclar en un cuenco el ajo pelado y picado, la sal y la pimienta, el aceite y el vinagre.

Colocar la coliflor en una fuente, con las gambas, regar con la vinagreta preparada y espolvorear con el perejil picado. Se servirá frio.


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