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Receta de Cocina: Sopas y Cremas - Sopa de zanahorias



» Recetas de Cocina » Sopas y Cremas » Sopa de zanahorias
Viernes, 3 de Noviembre de 2006.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja




INGREDIENTES DE LA RECETA
1/2 Kg de zanahorias 1 cebolla
2 o 3 ramas de apio Aceite
Finas hierbas (tomillo, pimienta, laurel, etc) Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Se calienta el aceite y se rehoga la cebolla y el apio cortados a trozos.

Cortamos las zanahorias a rodajas y las añadimos a la olla, a rehogar un poco. Seguidamente, tambien añadiremos, las hierbas, la sal y medio litro de agua. Lo llevamos a hervir.

Se suele hacer en la olla express, de las rapidas, es decir, se deja cinco minutos y listo. En las demas consultar el manual.

Póngalo todo en la batidora y trituren.

En verano lo serviremos frio, y en invierno calentito.


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