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Recetas de Repostera y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostera - Brownie de pltano



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Brownie de pltano
Lunes, 19 de Diciembre de 2011.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 60'
Dificultad: Media
Nivel de Caloras: Alto




INGREDIENTES DEL BROWNIE DE PLATANO
150 gr. de harina
50 gr. de cacao en polvo
8 gr. de levadura
150 gr. de mantequilla sin sal
2 pltanos
50 gr. de nueces (peladas)
3 huevos
50 gr. de chocolate con leche
100 gr. de azcar moreno



ELABORACIN DE BROWNIE DE PLATANO
Preparamos un molde cuadrado forrandolo con papel de horno.

Echar en un bol, la levadura en polvo a la harina, el cacao y luego tamizar.

Pelar y cortar el pltano en rodajas. Picar las nueces y el chocolate.
Precalentar el horno a 170 grados.

Derretir la mantequilla.

Derretir el chocolate sin dejar de remover.

Preparar la masa, batiendo el huevo, aadir el azcar moreno removiendo bien, el chocolate derretido, la mantequilla derretida y vuelve a remover. Aadir el pltano y las nueces. Por ltimo la mezcla de la harina tamizada y remueve bien con una espatula.

Verter la masa en el molde y meter en el horno durante treinta minutos. Pinchar para comprobar que est bien hecho.

Dejar reposar, sacar el brownie con el papel sobre una rejilla y esperar a que enfre para retirar el papel.




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