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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Brownie de plátano



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Brownie de plátano
Lunes, 19 de Diciembre de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 60'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Alto

 



 INGREDIENTES DEL BROWNIE DE PLATANO
150 gr. de harina
50 gr. de cacao en polvo   
8 gr. de levadura   
150 gr. de mantequilla sin sal
2 plátanos  
50 gr. de nueces (peladas)  
3 huevos  
50 gr. de chocolate con leche  
100 gr. de azúcar moreno   



 ELABORACIÓN DE BROWNIE DE PLATANO
Preparamos un molde cuadrado forrandolo con papel de horno.

Echar en un bol, la levadura en polvo a la harina, el cacao y luego tamizar.

Pelar y cortar el plátano en rodajas. Picar las nueces y el chocolate.
Precalentar el horno a 170 grados.

Derretir la mantequilla.

Derretir el chocolate sin dejar de remover.

Preparar la masa, batiendo el huevo, añadir el azúcar moreno removiendo bien, el chocolate derretido, la mantequilla derretida y vuelve a remover. Añadir el plátano y las nueces. Por último la mezcla de la harina tamizada y remueve bien con una espatula.

Verter la masa en el molde y meter en el horno durante treinta minutos. Pinchar para comprobar que está bien hecho.

Dejar reposar, sacar el brownie con el papel sobre una rejilla y esperar a que enfríe para retirar el papel.    




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