Receta de Cocina: Pasta - Macarrones con salsa de champiñones
» Recetas de Cocina » Pasta » Macarrones con salsa de champiñones
Lunes, 28 de Mayo de 2007. Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Muy Alta
INGREDIENTES DE LA
RECETA
250 gramos de champiñones frescos (pueden utilizarse laminados en frasco).
300 gramos de macarrones
2 dientes de ajo (lo hay desecado)
200 gramos de nata líquida
4 cucharadas de aceite de oliva
Unas ramitas de cebollino
Sal
ELABORACIÓN DE LA RECETA
Para que la elaboración de este plato sea más fácil y rápida podemos sustituir los champiñones frescos por laminados en conserva. De esta forma necesitamos menos tiempo para su cocinado. Si disponemos de tiempo utilizaremos los frescos y tomaremos la receta original.
Cocemos los macarrones en una cazuela con agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Una vez cocidos los escurrimos y untándolos con un poco de aceite de oliva, los reservamos.
En una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva sofreímos el ajo fileteado y antes de que cojan color añadimos unas láminas de champiñones frescos y limpios. Salteamos el conjunto, ponemos a punto de sal y bajando el fuego cubrimos la sartén con una tapa y dejamos que se cocinen los champiñones.
Cuando estén salteados los champiñones añadimos la nata líquida y dejamos hervir hasta que espese la salsa. Espolvoreamos con cebollino troceado la salsa y juntamos la salsa con los macarrones cocidos, damos un hervor al conjunto y servimos al instante.
ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha
gustado esta receta de cocina: Macarrones con salsa de champiñones , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
Envíanos tus Recetas de Cocina
Envíanos alguna receta de cocina para su publicación, pinchando sobre el siguiente enlace
También puedes enviarnos fotos que no tengamos publicadas.
