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Receta de Cocina: Mariscos - Nécoras cocidas



» Recetas de Cocina » Mariscos » Nécoras cocidas
Sábado, 5 de Noviembre de 2011.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media

 



 INGREDIENTES DE LAS NÉCORAS COCIDAS 
1 Kg. de nécoras Agua
4 hojas de laurel Sal gorda


 ELABORACIÓN DE LAS NÉCORAS COCIDAS
Deberemos de comprar unes nécoras bien frescas y que estén vivas, ya que es uno de los factores más importantes para que nos salgan ricas.

En una olla introducimos las nécoras y añadimos agua fría hasta llegar a cubrirlas, le añadimos la sal gruesa a nuestro gusto y 4 hojas de laurel.

Ponemos la olla al fuego y los llevamos a hervir, dejaremos cociendo las nécoras entre 5 a 7 minutos.

Cuando estén cocidas, las retiramos del fuego y dejaremos que reposen unos 3 minutos antes de sacarlas de la olla y enfriarlas.

Cuando ya tengamos frías las nécoras, se sirven.    


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