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Recetas de Bebidas y Cocteles sin Alcohol

Receta de Bebidas sin alcohol - Sorbete de naranja



» Recetas de Bebidas » No Alcoholicas » Sorbete de naranja
Miércoles, 8 de Diciembre de 2010.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 2º 00'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/Alta

 



 INGREDIENTES DEL SORBETE DE NARANJA 
4 naranjas 100gr. de azúcar
2 huevos 1 limón
Agua Hojas de menta para decorar


 ELABORACIÓN DEL SORBETE DE NARANJA
Preparar un almíbar en un cazo con el azúcar y medio vaso de agua a fuego lento unos 15 minutos. Dejar enfriar. A parte, vaciar las naranjas y reservar los "cuenquitos" en el congelador (recipiente para servir el sorbete).

Pasar por la batidora la pulpa de la naranja, al que agregar el almíbar y el zumo de medio limón. Meter al congelador y cuando empiece a congelar, se saca y se mueve bien con una cuchara para que coja textura de sorbete. Añadir las dos claras de huevo batidas a punto de nieve y se vuelve a meter de nuevo todo al congelador. No dejar que se congele del todo.

Sacar el sorbete, remover otra vez y servir en los cuencos de naranja. Decorar con menta.    


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