Sopa de cebolla con cerveza
Sopa de cebolla con cerveza: ingredientes, cantidades para 5 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 50 minutos.
Cómo hacer sopa de cebolla con cerveza paso a paso
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Pochar la cebolla en una sartén con aceite caliente. Añade las pechugas, dejarlos un par de minutos. Agrega con la cerveza y el caldo.
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Cuando empiece a hervir, echa sal, pimienta, el azúcar y un poco de nuez moscada y déjalo a fuego lento durante 30 minutos.
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Añade la nata y déjalo hirviendo suavemente otros cinco minutos.
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A parte, doramos un poco al horno unas rebanadas de pan, sacamos y espolvoreamos con queso rallado y gratinamos al horno.
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Serviremos la sopa con rebanadas de pan.
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