Postres y Repostería Postres de fruta
Piña rellena de frutas al cava
Excelente postre para terminar el menú de San Valentín. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Cómo hacer piña rellena de frutas al cava paso a paso
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Cortamos la piña por la parte superior a unas tres cuartas partes de la piña, vaciamos la pulpa.
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La vamos cortando a daditos desechando el tronco (la parte dura). Hacemos lo mismo con el plátano y demás frutas, le añadimos una ó dos cucharadas de azúcar y el cava.
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Dejáis media hora en maceración y rellenáis la piña, le quitáis la pulpa a la parte del sombrero y se lo ponéis tapando las frutas. Presentar así en la mesa y después servir en bols de macedonia. Las frutas se pueden variar al gusto.
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