Postres y Repostería Turrones y mazapanes
Panellets
Dulce típico de Cataluña, que se elabora para el Día de Todos los Santos
Cómo hacer panellets paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Hervir los boniatos con poca agua y, cuando estén tiernos, sacarlos, secarlos bien, pelarlos y machacarlos en caliente hasta conseguir la consistencia de un puré.
-
En un bol, mezclar la almendra molida y el azúcar. A continuación, añadir el puré de boniato, aún caliente, y amasar bien hasta conseguir una masa consistente. Dejar en reposo hasta que se enfríe.
-
Batir los huevos y reservarlos. Colocar los piñones cubriendo el fondo de un plato hondo.
-
Con la masa ya fría, ir haciendo bolas, pasarlas por el huevo batido y rebozarlas por los piñones de manera que se forme una especie de capa homogénea alrededor de la bola. Ir colocando las bolas en una bandeja del horno cubierta con una hoja de papel de aluminio.
-
Encender el horno y grill y, cuando esté a 180º, meter la bandeja en el horno, situándola en la ranura inmediatamente superior al fondo del mismo.
-
Dejar en el horno el tiempo suficiente para que tomen un tono dorado, aproximadamente diez minutos.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Recetas parecidas a panellets
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
Postres y Repostería Turrones y mazapanes
Mazapán
El mazapán es un dulce de navidad tradicional con mucha historia, rodeado de leyendas
Facil 👥 2 raciones -
⏱️ 60 min
Pastelitos de chocolate y almendras
Dulce receta casera de pastelitos de chocolate y almendras con un toque de miel. Ideal para acompañar un buen te o café.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 40 min
Pollo en Pepitoria
Pepitoria. Se denominan así ciertos guisos de ave que llevan una salsa a base de almendras, azafrán y yema de huevo.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 30 min
Bocaditos de pan
Deliciosas bolitas de pan frito ideales para un aperitivo. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 30 minutos.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 35 min
Caballa con almendras y al horno
Es una receta muy sabrosa en el que podrás prepara la caballa (a la que también se le conoce como Sarda o Verdel) con almendras, lo que le da un sabor muy…
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 20 min
Salsa para la "calçotada"
Los "calçots" son un tipo de cebolleta que solo se crían, desde finales del invierno hasta principios de la primavera, en ciertas comarcas del interior de la…
Facil
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario