Postres y Repostería Churros y masas fritas
Churros
Los churros un rico desayuno y una estupenda merienda, si los acompañamos con un buen chocolate a la taza.
Cómo hacer churros paso a paso
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Poner en una cacerola el agua y la margarina. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina.
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Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la cacerola.
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Fuera del fuego añadirle el huevo, la sal y seguir trabajando hasta integrar todo.
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Poner la pasta en una churrera o manga con boquilla rizada gruesa y dejar caer los churros en la fritura caliente, cortandolos del largo que se desee.
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Una vez cocidos y la pasta dorada, retirar con una espumadera, escurrir sobre un papel absorbente y espolvorear con abundante azucar molida
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