Postres y Repostería Postres de fruta
Brochetas de frutas con salsa de yogur
Para los amantes de la fruta, esta receta les encantará, además de muy vistosa por la variedad de color, dando como resultado un postre sano y rico.
Cómo hacer brochetas de frutas con salsa de yogur paso a paso
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En primer lugar se lava y pela la fruta, en el caso de la mandarina se le quita la piel que envuelve a los gajos. Se trocea toda ella.
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Vamos intercalando los trozos en la brocheta.
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Cogemos dos mandarinas a la que le extraemos el zumo y lo colamos. Mezclamos el yogur con el zumo y lo batimos todo bien hasta conseguir una crema fina.
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Se sirve las brochetas sobre un plato donde está vertido la salsa, se bañará también la brocheta con la misma salsa.
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Nota.-
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Se podrán cambiar las frutas por otras, así aprovecharemos las que tengamos en el frutero.
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