Serviola a la Parrilla con Salsa Romesco
Receta en la que se preparará un pez limón a la parrilla y salsa de romesco, en algunos lugares de España al pez limón se le conoce como serviola.
Cómo hacer Serviola a la Parrilla con Salsa Romesco paso a paso
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Limpiar y desescamar la serviola. Salarlo y cocinarlo a la parrilla con un poco de aceite de oliva.
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Para la guarnición: Aliñar las verduras con sal, pimienta, ajo, perejil y tomillo y hacerlas a la parrilla o al horno.
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Servir la serviola con las verduras y la salsa romesco aparte.
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