Cómo hacer marmitako de bonito paso a paso
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Pelar la cebolla y limpiar los pimientos. Picar todo lo mas fino que podamos y colocar en una cazuela con el aceite, al fuego medio para que se ablande todo. Añadir también el pimiento choricero limpio.
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Mientras se hace la verdura, las patatas picarlas en dados. Reservar para usar más adelante.
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Así mismo vamos cortando en dados el bonito y reservar.
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Una vez que la verdura este blanda, añadir el tomate frito junto con parte del agua y la pastilla de caldo de pescado. Dejar cocer unos cinco minutos.
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Por último añadir las patatas y el bonito, dejar cocer unos cuatro o cinco minutos más.
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Servir en los platos elegidos y decorar un poco de perejil.
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