Cómo hacer solomillo de cerdo en hojaldre paso a paso
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Se salan los solomillos y se colocan juntos, se envuelven en las12 lonchas de panceta; se
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envuelve en el hojaldre.
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El paquete se pincha un poco con un tenedor y se pinta con huevo batido para que quede con buen color.
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Despues se coloca en una bandeja a la que se ha untado con un poco de mantequilla o aceite el fondo lo justo para que no se pegue el hojaldre.
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Con el horno precalentado a 220 grados, lo introducimos 35 minutos.
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Se sirve en rodajas, y se puede acompañar de una salsa, como por ejemplo, la de almendras.
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