Bocadillos, Sándwiches y Hamburguesas Burritos y fajitas
Fajitas de pollo
Receta mexicana, deliciosa con su toque picante, además las fajitas son realmente versátiles ya que admite gran cantidad de variaciones.
Cómo hacer fajitas de pollo paso a paso
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En primer lugar será necesario lavar las pechugas y retirar la humedad con papel de cocina, se corta en tiras y se sala.
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En un mortero majamos la cayena junto con unos granos de pimienta, se unta el pollo con esta mezcla.
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Ahora en una sartén con un chorrito de aceite, se fríe la pechuga, nos deberá de quedar bien doradita.
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Se pica la cebolla y los pimientos en juliana, se pone en otra sartén a pochar a fuego muy lento.
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Ahora las tortillas de trigo se extienden y se le añade la salsa barbacoa, que extenderemos por toda la superficie de estas, se añade el pollo, después la cebolla y el pimiento y sobre estos se espolvorea algo de queso rallado.
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Se cierra la fajita y se pone a la plancha, hasta que el queso se quede bien derretido.
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Enlace interesante-
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Templo Maya Kukulkan.
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