Licor de naranja
Receta para preparar de manera casera licor de naranja, se basa principalmente en la maceración.
Cómo hacer licor de naranja paso a paso
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Lavar en profanidad las naranjas y el limón.
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Poner en una botella de vidrio el agua ardiente, poner a macerar el limón y la naranja, dejar 30 días.
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Sacar las naranjas y el limón cortarlos a la mitad y exprimir el jugo mezclándolo con el agua ardiente.
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Hacer un almíbar con el azúcar en poca agua y mezclar con la anterior preparación.
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Agregar la vainilla al preparado.
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Dejar reposar 2 días y filtrar con papel de filtro. Añadir la glicerina.
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Embotellar y disfrutar.
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Otros
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Se suele usar el alcohol etílico para elaboración de licores en vez de aguardiente.
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Variaciones del licor de naranja
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Se puede sustituir el limón por otra naranja.
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El aguardiente se podrá sustituir por cualquier otro tipo de alcohol como vodka, ron, güisqui, etc.
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